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Mélanger 1/2 verre de bière et 1 verre d'eau.
Verser la préparation sur les cheveux.
Masser délicatement, y compris cuir chevelu et pointes.
Conserver 5 minutes et procéder au shampooing habituel.
Le truc en plus:
ne pas oublier le rinçage au vinaigre (1 c à soupe pour 1 L d’eau fraîche).
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Beauté et Bien-être
28 janvier 2014
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Autrefois, les enfants décoraient eux-même leurs oeufs de pâques.
Voici la recette:
Tu demandes à un adulte de préparer des oeufs durs.
Lorsqu'ils sont froids, tu peux alors les décorer exactement comme tu en as envie.
Quelques exemples:
- tu peux les peindre de couleurs différentes et les poser ensuite dans une boîte à oeufs en carton.
- tu peux faire de jolies frises de chaque côté de l'oeuf.
- tu peux même y coller dessus soit des petits coquillages, soit des gomettes, soit du coton, soit des petites plumes...
Le plus important est de laisser parler ton imagination...
Voilà! C'est très simple et très joli!
Ah! Un autre petit secret:
En mettant du safran ou un colorant alimentaire naturel dans l'eau de cuisson des oeufs, ils prendront une très jolie couleur... Et bien sûr, tu pourras les déguster lors d'un pique nique!
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Pour les enfants
28 janvier 2014
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19:52
Les grecs et les romains en recommandaient l’usage, Charlemagne en a ordonné sa culture.
Panacée jusqu’au XVIIIè siècle, il disparaît peu à peu de la pharmacopée.
La tradition populaire ne l’a pourtant jamais oublié, et heureusement pour nous !
Depuis la nuit des temps on lui attribue des vertus anti-inflammatoires, cicatrisantes, régénérantes, tonifiantes, antiseptiques, stimulantes de la digestion, et même déodorantes. Utilisée en cuisine, en pharmacie, cosmétique, parfumerie… Il combat rhume, bronchite, grippe, refroidissement...
Le thym en cuisine:
Dans les garrigues de Provence, il se nomme «farigoule», dont lapins et chèvres raffolent !. Le fameux « bouquet garni » contribue, disait-on, à faciliter la digestion de tous les plats lourds et copieux. Utilisez des feuilles si le thym doit rester dans la préparation, une branche entière dans une soupe ou un ragoût. Quelques brins suffisent pour parfumer tout un plat.
L’ami des «petits maux»
En macération dans l’alcool, il fait une excellente eau dentifrice en prévention des gingivites : 30 gr de fleurs dans 20 cl de rhum, vodka ou eau de vie. Laissez macérer 8 jours. Filtrez . Conservez bien bouché à l’abri de la lumière. Déposez quelques gouttes sur votre brosse à dents.
- En période d’épidémies, et pour se prémunir de la grippe, du rhume, de l’angine ou des rhumatismes il s’utilisait jadis en décoction dans l’eau du bain : déposez 2 à 3 poignées de thym dans un gant de toilette, fermez avec 1 ficelle. Jetez le gant dans une casserole contenant 1 L d’eau. Laissez bouillir 5 minutes. Versez l’infusion et le gant dans l’eau du bain (Se frotter avec le gant rempli de thym est également très agréable).Sortir après 20 minutes, se couvrir et s’allonger un moment.
- En cure au printemps et à l’automne, il permet de prévenir les infections ou les allergies liées au rythme des saisons : une infusion, (2 pincées de thym par tasse) le matin à jeun, en lune descendante, pendant 7 jours.
- En inhalation, il dégage les voies respiratoires. En gargarisme, Il combat très efficacement la mauvaise haleine
Beauté / bien-être
- Il était autrefois très apprécié en «parfum stimulant et fortifiant» que les anciens versaient dans leur bain.
- On en faisait aussi une huile de massage réputée : 20 gr de thym à laisser macérer 9 jours dans 30 cl d’huile végétale ( olive, tournesol ou autre) . Filtrez et mettez en bouteille.
- Nos grands-mères affectionnaient aussi beaucoup l’eau florale de thym : portez à ébullition 20 gr de thym dans 1/4 de litre d’eau de source. Quand l’eau bout, retirez du feu, laissez infuser minimum 20 minutes puis filtrez. Mettez en bouteille ( TOUJOURS conserver au réfrigérateur et jamais plus de 6 jours ). Pour visage et cou ( purifie, éclaircit, tonifie et assainit la peau)
ou encore: encens ( sur charbon à brûler pour purifier et assainir 1pièce), huile de thym pour la cuisine etc…
A savoir: le serpolet s'utilise comme le thym.
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Inclassables
28 janvier 2014
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Déjà connue à l’époque des pharaons, la sauge a traversé tous les siècles…
Plante sacrée chez les Romains, ses propriétés souveraines pour favoriser la digestion et traiter les infections des muqueuses étaient également connues des Grecs de l’Antiquité.
Nommée « plante merveilleuse » chez les Gaulois, Paracelse disait d’elle :
« Elle a tant de vertus qu’elle passe, pour plusieurs, pour une plante universelle et propre à tous les maux ».
On raconte même que le Roy Soleil buvait, chaque jour, à son réveil, une tisane de sauge … et que les sorciers la déteste car elle « brise leurs enchantements » !
Depuis la nuit des temps on lui attribue des vertus anti-inflammatoires, cicatrisantes, régénérantes, tonifiantes, antiseptiques, stimulantes de la digestion, et même déodorantes.
Utilisée en cuisine, en pharmacie, cosmétique, parfumerie… - Bain de sauge=1 poignée dans 1 gant de toilette, fermez avec 1 ficelle, déposez dans la baignoire
- Encens =1 c à café sur 1 charbon à brûler pour purifier un lieu)…
La sauge en cuisine:
Elle se marie très bien aux poissons, aux farces et, en Provence, le rôti de porc est traditionnellement associé à la sauge.
- Le vin de sauge (recette très ancienne utilisée contre la paresse digestive) : faites macérer 7 jours 25 g de feuilles + 80 gr de sucre dans 1L de vin rouge. Filtrez et buvez 1 c à s avant le repas.
- Sauce à la sauge et à l’oignon (recette très prisée au 17è siècle ). Faites revenir doucement, 1 oignon moyen et 2 c à s de feuilles de sauge finement hachées dans une sauteuse (les oignons doivent rester blonds). Ajoutez 25 g de mie de pain et 150 ml de jus de rôti dégraissé. Laissez mijoter quelques minutes en remuant. Salez et poivrez. Servez très chaud ( avec 1 viande blanche, 1 volaille.. )
« L’herbe qui sauve »
Les anciens avaient pour habitude de faire une cure de sauge, au printemps, en lune descendante pendant 7 jours pour nettoyer l’organisme ( infusion à boire à jeun)… « Ça fait le sang neuf » disait-on.
Petit truc d'Auguste : Les feuilles qui ont servi à l’infusion, posées chaudes sur le lieu des douleurs rhumatismales, ont la réputation dans nos campagnes de les calmer rapidement.
- La décoction : c’est la base des gargarismes ( Portez à ébullition 3 minutes 20 gr de feuilles dans 1/2 L d’eau ) : bain de bouche pour gencives, aphtes, en gargarisme pour le mal de gorge
Beauté / bien-être
Les eaux florales étaient autrefois très utilisées. Ce sont les ancêtres (100% plantes !) de nos lotions actuelles…
- Eau florale de sauge :
Elle purifie, rééquilibre, tonifie et assainit la peau :portez à ébullition 20 gr de sauge dans 1/4 de litre d’eau de source. Quand l’eau bout, retirez du feu, laissez infuser minimum 20 minutes puis filtrez. Mettez en bouteille ( TOUJOURS conserver au réfrigérateur et jamais plus de 6 jours ).
Pour visage et cou après le démaquillage.
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28 janvier 2014
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Les Egyptiens et Grecs prêtaient au romarin toutes les vertus. Les Romains quant à eux le dédiaient à Venus.
Plus tard, il entre dans la composition de la très célèbre « eau de la reine de Hongrie » puis, plus tard encore, du non moins célèbre « vinaigre des 4 voleurs ».
On lui a, de tous temps, prêté de nombreuses vertus médicinales.
En cuisine:
Dès le XVIIè siècle, il sert à aromatiser de nombreux mets comme l’agneau, le porc, les gibiers, les poissons ou les pommes de terre. Il entre, bien sûr, dans la composition du fameux « bouquet garni ».
- Le vin de romarin était très apprécié comme stimulant, tonique et digestif : laissez macérer, 7 jours, 25 gr de romarin + 80 gr de sucre dans 1 L de vin rouge. Filtrez, mettez en bouteille.
- Le vinaigre de romarin parfume agréablement vinaigrettes et divers plats : laissez macérer, 8 jours, 20 gr de romarin dans 1 L de bon vinaigre de vin rouge. Filtrez, mettez en bouteille.
L’ami des petits maux:
- En tisane ( 1 c à c / 1 bol d’eau bouillante) il avait la réputation d’être stimulant, antispasmodique, digestif… Madame de Sévigné disait de lui : « je m’en enivre tous les jours »
- En gargarisme il soulage aphtes, maux de gorge et gencives irritées.
- Bain de romarin: ce bain aromatique était jadis donné aux personnes souffrant de rhumatismes. Il aide aussi à lutter contre refroidissements et fatigue ( 1 poignée dans 1 gant + fermez avec 1 ficelle+ dans l’eau du bain)
- Beauté et bien-être:
- L’eau florale de romarin a la réputation d’être très bénéfique à la peau:portez à ébullition 20 gr de romarin dans 1/4 de litre d’eau de source. Quand l’eau bout, retirez du feu, laissez infuser minimum 20 minutes puis filtrez. Mettez en bouteille
( TOUJOURS conserver au réfrigérateur et jamais plus de 6 jours ). Tonique pour visage et cou après le démaquillage.
L’huile de romarin servait autrefois non seulement en cuisine ( vinaigrette, cuisson) mais aussi en huile de massage bienfaisante ( après la douche ou en cas de petites douleurs musculaires): 20 gr de thym à laisser macérer 9 jours dans 30 cl d’huile végétale ( olive, tournesol ou autre) . Filtrez et mettez en bouteille.
Ou encore: 1 fumigation ( sauna facial) de romarin ouvre les pores et prépare le visage à 1 bon masque etc.
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28 janvier 2014
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Lavande/lavandin
La lavande serait originaire de la Perse.…Pline l’ancien et Dioscoride, dès l’an I, classent la lavande parmi les plantes les plus précieuses.
Largement utilisée par les Egyptiens, les Grecs et les romains, on la retrouve aussi chez les celtes qui fabriquaient une lotion à base d’huile essentielle de lavande nommé Nard Celtique très employée en pharmacie et en parfumerie.
Une légende rapporte même que si vous désirez faire des rêves prémonitoires, vous devez vous masser le front et les tempes avec des fleurs de Lavande avant de vous endormir!
En cuisine
Aujourd’hui à la mode, la lavande était autrefois peu utilisée en cuisine ! Il existe cependant quelques vieilles recettes la mentionnant comme « plante condimentaire » du gibier et de certains ragoûts.
Traditionnellement, elle servait à élaborer 1 boisson digestive: la liqueur de lavande : laissez macérer, pendant 7 jours, 20 gr de lavande + 10 gr d’écorces d’oranges + 80 gr de sucre dans 1 litre de rhum, vodka ou eau de vie. Filtrez, mettez en bouteille. Se boit très frais.
« L’amie des petits maux »
Elle est reconnue depuis la nuit des temps comme puissant antiseptique.
Cicatrisante, bactéricide, parasiticide, analgésique, diurétique, sédative, antispasmodique, antirhumatismale elle a aussi la réputation de soulager les insomnies, les indigestions, les maux de tête, les infections respiratoires, les douleurs musculaires.
Un bain de lavande est idéal pour « chasser la fatigue », dans les cas d’agitation, de nervosité, de difficulté d’endormissement ( déposez 1 poignée de lavande dans 1 gant de toilette, fermez avec 1 ficelle et versez de l’eau brûlante, puis à température du bain)
L’infusion ( 1 c à café par tasse) aide à soulager les maux de tête
L’huile de lavande était autrefois très utilisée pour soulager les petits maux quotidiens ( brûlures, engelures…)
Beauté / bien-être
De tous temps, la lavande a servi à fabriquer eaux de toilette, produits d’hygiène corporelle et parfums.
L’huile de lavande est à la fois délassante et tonique : laissez macérer, 14 jours, 20 gr de lavande dans 30 cl d’huile végétale
( tournesol, lavande ou autre). Filtrez, mettez en bouteille.
Le vinaigre de beauté est un des plus anciens produits de beauté : laissez macérer, 8 jours, 25 gr de lavande dans 1L de vinaigre de vin rouge. Filtrez, mettez en bouteille. A utiliser pour la brillance et la beauté des cheveux ( 1 c à soupe dans 1 L d’eau de source, en dernière eau de rinçage d’1 shampoing)
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28 janvier 2014
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C'est l'ami des petits maux de l'’hiver.
Nommé jadis «arbre à la fièvre» l'’eucalyptus est idéal pour aider à soulager rhumes, sinusites, et bronchites.
Il agit essentiellement comme décongestionnant respiratoire et expectorant, indiqué contre grippe, bronchite, toux.
Diffusez-le pour mieux respirer ! (inhalations ).
- Il était autrefois d’usage d’ installer sur la cuisinière ou le poêle 1 casserole dans laquelle mijotait jour et nuit une décoction de feuilles d’'eucalyptus. Son odeur et ses bienfaits (antiseptique) se diffusaient dans toute la maison.
- Dans 1 chambre d’'enfants, il est très bon de déposer sur le radiateur, 1 bol rempli de feuilles d’eucalyptus.
- L’huile d’eucalyptus était très prisée en friction sur le thorax et le dos (infections respiratoires): laissez macérer, 9 jours, 20 gr d’eucalyptus dans 30 cl d’huile d’olive ou de tournesol. Filtrez, mettez en bouteille.Cette huile était aussi utilisée contre les brûlures légères.
Beauté/bien-être
- Dans le bain, l’eucalyptus fait aussi des merveilles (tonique): déposez une poignée de feuilles dans 1 gant de toilette, fermez avec 1 ficelle, déposez dans la baignoire.
Et puis... On disait jadis qu'il suffisait d’avoir un eucalyptus à proximité de la maison pour éloigner les moustiques. En été, faites bruler des feuilles (encens) sur 1 charbon à bruler, cela contribuera à éloigner les moustiques.
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28 janvier 2014
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Originaire de l’Inde, le basilic faisait partie des « plantes sacrées ».
Il a ensuite conquis Asie et Égypte puis Rome et la Grèce.
Symbole de fertilité, il est rapidement utilisé non seulement en cuisine mais aussi dans la pharmacopée.
Plante condimentaire aux feuilles vertes, rouges, pourpres ou noires, il est aujourd’hui un des piliers de la cuisine du Sud (il en existe plus de 150 variétés).
On lui attribue aussi de nombreuses vertus: digestives, apéritives, laxatives, toniques et fébrifuges. Il aide à soulager les maux de gorge et la nervosité et il a été de tous temps considéré comme « la plante de la bonne humeur » !
Et n’oublions pas qu’un pot de basilic posé sur le rebord de la fenêtre éloigne mouches et moustiques...
C’est une des rares plantes aromatiques qui perd beaucoup de sa saveur lorsqu’il est séché. Ses feuilles doivent être bien vertes.
Utilisez les feuilles entières ou ciselées… Pour profiter de tout son arôme, écrasez-le au pilon dans un mortier, avant de l'incorporer à vos sauces, salades, viandes, pâtes, au gré de vos envies…
Il déteste la cuisson. Il faut donc toujours le rajouter au dernier moment.
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28 janvier 2014
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Recette eau de toilette lavande
Les eaux de toilette se fabriquaient autrefois à la maison.
La recette est invariable!
A vous de choisir les senteurs que vous aimez pour élaborer votre eau de toilette unique!
Exemple: EAU DE LAVANDE
Versez 50 cl de rhum ou de vodka, dans un bocal à large couvercle. Ajoutez 1 bonne poignée de fleurs fraîchement coupées. Fermez bien le bocal et laissez macérer 24 jours (pas plus d'1mois). Filtrez en exprimant bien tout le jus des fleurs et conserver en bouteille.
Petits secrets d'Auguste
Patientez minimum 1 semaine avant de commencer à vous parfumer afin que tous les arômes prennent bien leur place.
Idées d'eaux de toilette: verveine, rose, citron...
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Beauté et Bien-être
28 janvier 2014
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- Du rosé et vin blanc bien frais dès l'apéritif
Avec 4 ou 5 cuillerées à soupe de gros sel dans le seau à glace, la température des bouteilles baisse plus rapidement.
- Moins de fumée et moins d’odeurs pour le barbecue
Il suffit de jeter du gros sel sur le feu en cours de cuisson.
- Un café fort en goût
Pour développer l'arôme du café, il suffit d'ajouter quelques grains de sel au café moulu avant de le préparer.
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