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  • : Trucs, astuces, remèdes, recettes, conseils et petits secrets de nos grands-mères pour tous et pour tous les jours...
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Le Meilleur D'hier Pour Bien Vivre Aujourd'hui!

  • Catherine Fructus
  • Depuis bientôt 25 ans, je revisite la mémoire de nos anciens pour en rapporter le meilleur. Des recettes, des remèdes, des conseils, des astuces, tous économiques, naturels, parfois étranges, pour nous simplifier la vie!
  • Depuis bientôt 25 ans, je revisite la mémoire de nos anciens pour en rapporter le meilleur. Des recettes, des remèdes, des conseils, des astuces, tous économiques, naturels, parfois étranges, pour nous simplifier la vie!

 

Sortie Décembre 2013

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DICTIONNAIRE DES SAVOIRS ET PRATIQUES DE LA SAGESSE POPULAIRE
Recueil de conseils et « remèdes » empiriques, remèdes des campagnes,
 (parfois curieux) pour soulager les petits maux quotidiens... 
En attendant le médecin​
 

 

 

 

 

 

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Un 1e livre sorti en 2010

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Recettes et astuces d'autrefois pour aujourd'hui
Beauté, santé, maison
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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 19:55

Flan aux courgettes


Versez un peu d’huile d’olive dans un faitout. Quand l’huile est chaude (mais pas brûlante) ajoutez une gousse d’ail coupée en petits morceaux et 3 à 4 courgettes (selon grosseur) pelées et coupées en petits morceaux. Faites revenir 20 à 25 minutes à couvert. Quand les courgettes sont presque cuites, retirez le couvercle pour faire évaporer l’eau de cuisson. Coupez le feu et ajoutez sel, poivre et quelques feuilles de basilic ciselées.
D'autre part, dans un saladier, battez, à la fourchette, 4 œufs avec un petit pot de crème. Lorsque le mélange est bien onctueux, ajoutez vos courgettes et remuez délicatement.
Faites cuire environ 45 minutes à four moyen (que vous aurez pré chauffé), dans un moule à cake bien beurré.
Servez tiède ou froid accompagné d’une bonne salade de tomates !

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Published by Catherine Fructus - dans Cuisine
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