Le meilleur d'hier pour aujourd'hui: beauté, bien-être, forme, santé, entretien de la maison et du jardin. Des recettes absolument authentiques et...Utiles à tout le monde!
Fabriquer son papier mâché? Trop facile! La pâte à mâcher permet de réaliser tout plein de jolis objets pour sa chambre ou pour ses amis ou ses parents... Tu peux débuter en fabriquant un pot à crayon par exemple ! Ingrédients: 100gr de farine - 30 cl...
Aucun risque pour la santé, facile, pas cher! Non toxiques et économiques, ces peintures maison sont destinées aux tous petits enfants qui veulent commencer à peindre avec les doigts ou avec des pinceaux… Il n’y a encore pas si longtemps, les couleurs...
Pour connaître la météo, posez une pomme de pin sur le balcon ou le rebord extérieur d’une fenêtre… Si la pomme de pin reste bien ouverte, c'est qu'il va faire beau. Si la pomme de pin est fermée, c'est qu'il va pleuvoir (ça marche à tous les coups !)…...
Facile et ludique pour les enfants... On ne jette plus les vieux savons, on les conserve précieusement dans une boite! Quand on en a une bonne petite quantité, on les passe à la moulinette (ou râpe à fromage). On mélange à un petit peu d’eau pour en faire...
La meilleure manière de calmer et apaiser un bébé agité ou nerveux est de lui donner un bain au tilleul avant d’aller le coucher. Recette : faites bouillir une casserole d’eau (environ 2 litres). Quand herboristeries). Coupez le feu, couvrez et laissez...
Toutes nos grand-mères savaient... Pour lutter contre les croûtes de lait il suffit d'utiliser quelques gouttes d’huile d’amande douce ou d'huile d'olive (100% pures et 1è pression). Massez très délicatement le cuir chevelu de bébé (sans appuyer bien...
Les ouvrages anciens sont formels: "Ne pas s'inquiéter, ça passe au bout de 3 mois"... Oui mais voilà! C'est très très désagréable au quotidien... Alors, nos grands-mères avaient pour habitude de concocter des vieux remèdes maison pour tenter de faire...
Faites fondre un peu de graisse d’oie dans une poêle. Versez-y vos champignons. Ajoutez un peu d’ail et un peu de persil. Laissez cuire, du sel, du poivre et recouvrez le tout avec de l’eau. Quand l’eau commence à bouillonner, passez au mixer, ajoutez...
Faites cuire vos lentilles dans de l'eau salée à laquelle vous aurez ajouté un oignon piqué de 4 clous de girofle. Quand les lentilles sont cuites, enlevez les clous de girofle de l’oignon et mixez bien lentilles et oignon. Ajoutez 2 c. à soupe de crème,...
Autrefois, cette soupe était nommée « soupe courte ». Faites revenir 1 oignon moyen, 2 tomates et 1 gousse d'ail (le tout coupé en petits morceaux ou hachés) dans un peu d'huile d'olive. Quand le tout est bien revenu, ajoutez de l'eau. Salez, poivrez,...
Lavez bien les feuilles (1 petite poignée par personne). Jetez-les dans une cocotte avec une noix de beurre. Faites « rendre l'eau » environ 3 minutes (feu vif). Ajoutez 1 gousse d’ail pelée et coupée en petits morceaux et 2 pommes de terre épluchées...
Faire cuire un choux, coupé en quatre, dans de l'eau bouillante salée. Lorsqu'il est cuit, ajoutez un morceau de beurre, laisser encore 10 minutes sur le feu puis servir cette soupe sur des tranches de pain coupées bien mince. On peut ajouter à cette...
Achetez une botte très fraîche, avec des fanes (feuilles) bien vertes. Bien sûr, mangez les radis comme à l’accoutumé avec un peu de beurre et de sel, mais surtout, ne jetez pas les fanes ! Lavez-les bien à l’eau claire pour enlever toute la terre. Déposez-les...
Faire cuire, avec un bouquet garni, 250 gr de pois chiches à l’eau bouillante pendant environ 2 heures. Egouttez bien. Faites ensuite revenir 1 gros oignon dans un peu d’huile. Passez au mixer oignon, pois chiches, 50 gr de poudre d’amandes et une tête...
Ce plat peut être servi en plat principal en été si vous l’accompagnez d’une grosse salade de légumes frais (assaisonnée à l’huile d’olive ). Ingrédients: 300 gr jambon cuit - sel - 1 petit pot de crème fraiche - poivre - Mélangez tous les ingrédients...
Ingrédients: - 1kg de pointes d'asperges blanches ou vertes(grosseur moyenne) - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 3 œufs + 1 jaune d’oeuf - 1 pot de crème fraîche - sel, poivre - jus de citron Recette: Pelez et faites cuire les asperges à l'eau bouillante...
Et, cette année, si on faisait son foie gras maison ? C’est facile, rapide et bien meilleur qu’un foie gras industriel ! Ingrédients : - 1 foie de canard de 600 à 700g - gros sel - fleur de sel, poivre du moulin Recette : Laissez votre foie à température...
Cette vieille recette peut aussi bien être une entrée "haut de gamme" qu'un plat unique accompagné d'une bonne salade! Recette (environ 4 personnes): Hachez 2 foies de poulet avec 1 gousse d'ail et du persil. Préparez une béchamel épaisse (et sans grumeaux!)....
SALADE « POUR DEUX »... 3 branches de céleri, 1 avocat, le cœur d’1 artichaut cru, 1 petite poignée de roquette, 1 petit bocal d’œufs de poissons, 5 ou 6 amandes émondées, quelques feuilles (ciselées) de basilic, 1 c à café de gingembre frais râpé, 1...
Un autre plat de fête peut très avantageusement être préparé à la maison. Il s’agit du saumon cru (cuit au gros sel). C’est aussi bon que le saumon fumé. Recette : Filetez, en laissant la peau, un saumon très frais ( demandez à votre poissonnier de le...
Vieille recette de terrine de foie de volaille qui peut, très avantageusement, remplacer le foie gras (il vaut mieux déguster une bonne terrine maison qu’un mauvais foie gras !). Passez 250 gr de très bon foies de volailles frais sous l’eau froide. Egouttez-les...
Faire fondre, au bain-marie 2 c à soupe d'huile végétale (olive, tournesol...) et l’équivalent d’1 c à café de cire d'abeille. Retirer du feu. Mélanger délicatement en ajoutant 5 gouttes d'HE de menthe, 5 gouttes d'HE de lavande, 3 gouttes d'HE de pin,...
Pour conserver toute sa fraîcheur au linge de couleur et éviter qu’il ne se ternisse au fil des lavages, n’achetez plus des « produits miracle » hors de prix. Ajoutez simplement dans votre eau de rinçage ou dans le bac de rinçage de votre lave linge 1/2...
Cette préparation maison n’abime pas les canalisations et ne nuit pas à l’environnement. Bicarbonate de soude : 200 gr Gros sel : 200 gr Vinaigre d’Alcool : 20 cl Mélangez le tout et videz immédiatement dans le lavabo ou l’évier. Laissez agir 30 minutes...
Un lien pour commander le premier livre de Catherine fructus paru en 2010: http://www.amazon.fr/s/ref=nb_sb_noss_1/277-3923980-8306914?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Daps&field-keywords=recettes%20et%20astuces%20d%27autr...
